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貢井黃粑
來源:貢井區(qū)文旅云 ??|?? 瀏覽次數(shù):2114 ??|?? 發(fā)布時(shí)間:2023-06-02
簡介
貢井黃粑是自貢地區(qū)的著名特產(chǎn)之一,,至今有兩百多年的歷史,。清代乾隆年間,因自貢的鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮與發(fā)展,,貢井黃粑的制作技藝隨當(dāng)時(shí)前來購鹽的客商帶入自貢,。 貢井黃粑不僅有色澤金黃、香氣濃郁,、味甜糍和等特點(diǎn),,而且制作的食材中含有豐富的營養(yǎng)成分。食用后還具有一定的食補(bǔ)功效,,有補(bǔ)虛,、補(bǔ)血、健脾暖胃,、止汗等作用,,是老少皆宜的特色糕點(diǎn)。
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